Wspomnienia

Dziwna trawa Bardzo dziwną mamy trawę w tym roku. Dominują obrzęchane badyle nasienne. Konkurencja nie śpi i atak przypuszcza formacja sucholubnych, płożących, o małych listkach i długim cienkim korzeniu. Czekamy na deszcz. Wtedy trawa im pokaże. Zastanawiamy się poważnie co zrobić z tą hektarową (10000mkw) salą restauracyjną. Trochę nas to bieganie przerasta. Może ktoś wie? Albo chciałby pomóc?        Niestety jesteśmy "zamknięci" w ten weekend. Poproszono nas o zorganizowanie urodzinowego przyjęcia. I, nietypowo, zgodziliśmy się. Przepraszamy zawiedzionych. Zapraszamy od następnego tygodnia do połowy października w każ ... Czytaj więcej >

W kontakcie Bardzo dziękujemy za pozytywne komentarze i ciepłe reakcje na to czym Was na Bruzdowej podejmujemy. Nie wiem ile jest to wszystko warte dla Was. Wiem, że dla nas to miejsce żyje tylko dzięki Wam. Bez Was, bez dzieci i ich rodziców - nie ma znaczenia. Kiedy słyszę, że jest tu "specjalna energia" bardzo mi to pochlebia. Ale ona rodzi się tylko w kontakcie. Sartre to wiedział: "Kiedy się tylko żyje nie zdarza się nic. Trzeba móc o tym opowiedzieć".   W tym tygodniu: - rosół - 10- chłodnik ogórkowy - 16- gazpacho - 16- boczniakowy strogonow - 28- indyk, ziemniaczki, marchew z jabłkiem - 26- pstrąg, ziemniaczki/kasza, seler, jabłko, ... Czytaj więcej >

3 razy otwarte Po wielu wydarzeniach minionego tygodnia próbujemy nadrobić weekend bez "jemy..." otwierając się w "tym" 3 razy: w czwartek, sobotę i niedzielę. Będzie "jak zwykle" i "to co zawsze" czyli nasza najlepsza wersja: zaskakująco dobrze wypadająca amatorszczyzna. Plus intrygująca załoga i fantastyczni goście.   Tym razem: - rosół - 10- chłodnik - 16- gazpacho - 16- ziemniaczki, duszona kapusta, kefir - 24- burgery warzywne - 28- polędwiczki, ziemniaczki/kasza, dymka i marchewka (pieczone), ogórek małosolny - 38- indyk, ziemniaczki, marchew z jabłkiem - 26- naleśniki - 12- beza - 12- szarlotka - 12- lody - 5- napoje nasze i Wasze &nbs ... Czytaj więcej >

Zamknięte   Informujemy, że 15 i 16 czerwca bistro nie będzie otwarte (będzie zamknięte). Teren przejmują nasi przedszkolni rodzice by rozbić namioty i cieszyć się wakacjami. Po części artystycznej (Święto Lata) będzie można wreszcie odpocząć (Noc Namiotowa). Zasypiających o 4:00 nad ranem obudzą nasze wdzięczne pociechy o 6:00 (rano). Ale takie jest życie dopóki się nie zestarzejemy. Potem już z górki.   autor zdjęć M.Kapczyński Bardzo przepraszamy wszystkich zawiedzionych. Zapraszamy w następny weekend (22 i 23 czerwca) oraz właściwie zawsze. Zawsze Was zapraszamy. Do zobaczenia - Elżbieta Wojnowska i Wojciech Chmielewski.   ... Czytaj więcej >

Synogarlice Najpierw zrobiły gniazdo na daszku od podwórka: 4 metry nad ziemią, prawie przy wejściu, tak jakby chciały by we wszystkim im towarzyszyć (Bauman? - "widzą mnie więc jestem"?). Ale pech chciał, że za chwilę stanęło tam rusztowanie: panowie wymieniali okna. I co? Nie przestraszyły się. Nie odleciały. Odleciały dzień po zdemontowaniu wszystkiego. Wyszedłem rano na ganek. trzepnąłem zabłoconymi butami i... to przeważyło. Wypięły się.Kilka dni później miały nowe gniazdo. Od ogrodu, 4 metry nad ziemią, na obudowie kuchennego wywiewu. Bauman? Zwariowały?W każdym razie - synogarlice. Można oglądać.   W tym tygodniu: - rosół jak zwykle ... Czytaj więcej >

Cztery wybuchy Biegamy ze stołami to tu to tam, a mrówki dostają szału. Potężna noga stołowa spada jak meteoryt i rozkwasza zagospodarowaną przestrzeń. Krzesło: cztery wybuchy rozrywają komunikacyjne korytarze. Ruchliwe obuwie tekstylne obciążone ludzką masą miażdży jak popadnie. Katastrofa. Totalna katastrofa.   A jednak zapraszamy.W tym tygodniu: - rosół z makaronem - 10- chłodnik - 16- solianka - 16- szparagi (wege, wciąż trwa dyskusja) - 28 (najpewniej)- pstrąg, szparagi, ziemniaczki/kasza - 38- polędwiczki wędzone, szparagi, ziemniaczki/kasza - 38- indyk, ziemniaczki, marchew z jabłkiem - 26- naleśniki - 12- beza - 12- szarlotka -12- nap ... Czytaj więcej >

Zimna Zośka I spadł deszcz. I ocalił naszą trawę, majeranek i poziomki. I zrobiło się normalnie: zimno i brzydko. Zimna Zośka. Zimno. Ulga.   W tym tygodniu: - rosół z makaronem - 10- pomidorowa z pesto - 12- barszcz czerwony z pasztecikiem - 12- haponesa z kaczką - 16- burgery warzywne, bułeczki mleczne/ziemniaczki, rukola z pomidorkami - 28- pstrąg wędzony, ziemniaczki opiekane, seler z jabłkiem, rodzynkami i orzechami - 38- wołowina po prowansalsku (sos pieczeniowy, wino czerwone, warzywa), ziemniaczki, seler, buraki - 38- indyk, ziemniaczki, marchew z jabłkiem - 22- naleśniki - 12- szarlotka - 12- beza - 12- napoje nasze i Wasze   ... Czytaj więcej >

 Fala uroczystości Przez ogród (i taras) przetoczy się fala uroczystości. Świętych i zwyczajowych.Poszukiwacze prostego relaksu natkną się na zorganizowane grupy poszukujących rangi i rangę w ten sposób tworzących. A my, czyli kuchnia, w obsłudze. Służbówka i garderoba. To nie jest zła perspektywa. Niekoniecznie "otwiera oczy". Ale jakoś prześwietla i uprawdziwia.   W tym tygodniu: - rosół z kaczki z makaronem - 10- barszcz czerwony z pasztecikiem - 12- haponesa wege - 16- haponesa z kaczką (taki nasz miejscowy ramenik) - 16- gulasz z batata, ciecierzycy i orzeszków ziemnych, ziemniaczki/pęczak - 28- kaczka wędzona, zięmniaczki/pęczak, burak, liś ... Czytaj więcej >

Majówka Zostajemy w domu przy garnkach. Będzie proste jedzenie, niemogąca wystartować trawa, Wy (?) i my (na pewno). Dla dzieciaków kiełbaski do samodzielnego przypieczenia. Dla dorosłych słodka nuda (słodka lub irytująca).Dla wszystkich maj w tej najdziwniejszej wiośnie, która "spaliną oddycha".   Będzie tak: - jakieś przystaweczki jak zdążymy- rosół z makaronem - 10- barszcz czerwony z pasztecikiem - 12- zupa rybna - 16- curry żółte z brokułem, orzechami nerkowca, serkiem Halloumi, ryżem - 32- pstrąg wędzony z ziemniaczkami lub pęczakiem i dużą ilością liści - 38- kurczak w sosie bazyliowym z pomidorami suszonymi i mozzarellą, ziemni ... Czytaj więcej >

Otwarta górka i ogólnie wiosna Już w pełnym zakresie. Świeży piach, trampolina, otwarta górka i ogólnie wiosna. Trawa ma ciężko, ale się zazieleniła. Jabłonie (pokrój produkcyjny) w kwitnieniu. Wyglądamy deszczu. I czekamy na Was.   W tym tygodniu: - rosół z makaronem - 10- pomidorowa z pesto i słonecznikiem (wege) - 12- strogonow (wege) z boczniaków i pieczarek, kopytka/ziemniaczki/kasza, brokuły w sosie muszt.-miodowym - 28- polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów leśnych, kopytka (ziemniaczki/kasza), seler, jabłko, orzechy - 38- naleśniki - 12- beza - 12- szarlotka - 12- napoje nasze i Wasze     Stajemy się drożsi. Nie zmieniamy cen, ale wprowad ... Czytaj więcej >

Wesołych Świąt ! W tym tygodniu nie gotujemy.W tym tygodniu składamy Wam życzenia.Oddychajcie.Nie dźwigajcie za dużo. I nie myślcie o sobie "bóg wie czego".O nic nie chodzi, nie ma żadnej sprawy - oddychajcie.Będzie dobrze (choć czasem będzie źle).Po prostu oddychajcie. Wracamy po Świętach. Nie powiem, "że już się nie możemy doczekać", ale wracamy na dobre. 27 i 28 kwietnia kopytka.A potem: 1-5 maja. My w Warszawie przy garach, Wy na księżycu. Gdyby ktoś jednak nie na księżycu - zapraszamy do "jemy...". Do zobaczenia - Elżbieta Wojnowska i Wojciech Chmielewski.     Zapraszamy - Elżbieta Wojnowska, Wojciech Chmielewski "jemy na tarasie ... Czytaj więcej >

28   |   Strona 1 z 3